star (2011-12-19) Ocena: 8 Cab jak z książki - czarna porzeczka i grafit w aromacie i posmaku. W porównaniu z mieszanym bardziej merlotowo nastawionym standardowym medokiem z 2004 (dobrym przecież, a jakże!) więcej kwasu i długości ma ten prawie czysty (bez 20%) cab. Świetne wino, warte poszukiwań, mimo nie najniższej ceny. Wyższa kwasowość - wężykiem! Wino wieczne. Ocena 7-8, ale nie wiem czemu się zawahałem i nie dałem po prostu ósemki? Może dlatego, że złożoności aż takiej jeszcze (?) nie ma? Ale to młodziak, ma czas... na dojrzewanie. Rocznik 1996 w Bordeaux to wszak surowa forma. A jak w porównaniu z 1995, wie ktoś może? PS. Ta sama cena co kiedyś, czyli 54E. Wino dedykowane ojcu założycielowi? @Grand Tasting
wein-r (2011-12-19) ... wino12834#37007
star (2011-12-19) Ocena: 7 Ten rocznik dla Jancis na końcu stawki ulubionych roczników: 2000, 1982, 1975, 1998, 2005, 2003, 2008, 1990, 2001, 1996, ale to o normalnym medoku mowa. Wspomina też o tym cuvee dedykowanym Jean Gautreau: A special Jean Gautreau bottling was introduced in 1995, made up of what they reckon are the best 15 barrels made each year with Cabernet Sauvignon predominating. (The vineyards are planted with almost equal proportions of Cabernet Sauvignon and Merlot with five per cent of Cabernet Franc.) They can be pretty brutal in youth but may well soften into something miraculous with more years in bottle. These wines generally cost about the same as a very modest classed growth. Widać dwie rzeczy: że to dopiero drugi rocznik tego wina oraz że czas już mu nieco pomógł, a pomagać będzie coraz bardziej, bo to ciągle jednak osesek. @la Caroussele du Louvre
wino12834#37008
star (2011-12-19) Jean Gautreau posiadłość upadłą z lekka to w 1969 roku kupił. Choć przeszłość świetlana - Sociando to baskijski szlachcic, rok 1633!; dużo później nazwisko Mallet wyśmiewane nieco w okolicy, od dżentelmana Lamothe'a co kapitanem Mallet został. Terroir ponoć jak u Latoura, kamieniste gleby, z ładnym widokiem na rzekę. Więcej o winach i samej posiadłości dowiecie się u doktora, skąd wszystkie te informacje.
wino12834#37014
wein-r (2012-10-27) A gdzie te 20% Caba? wino12834#45009
star (2012-10-27) Chyba Merlota? Merlot poszedł się paść;-) Nie wiem już sam jak jest - najpierw myślałem, że to monovarietal, ale chyba potem gdzieś wyczytałem, że Merlota dodają, choć może się mylę? Ktoś sprawdzi? wino12834#45015