Inne od Chateau Latour-Martill..:
2009 Pessac-Leognan Cabernet ..

2000 Pessac-Leognan Cabernet S..

1999 Pessac-Leognan Cabernet Sa..

wein-r (2009-05-05) Ocena: 5
Początek lekko krwisty. Potem dąb (taki troszkę waniliowo - biszkoptowy z dżemem z czarnej porzeczki). Po chwili wino zyskuje trochę głebi w leśnym klimacie (całkiem fajna kora!). W ustach porzeczkowe, wytrawne raczej i ziemiste, żwirowo chłodne jak to Graves. Nie dość pełne jak na świetny rocznik. Suche i wyrażnie pylaste garbniki skutecznie dominują końcówkę, nie tak znowu długą. Alkohol umiarkowany czasem jednak wystaje. Może się trochę rozwinie, taniny złagodnieją i opadną (ten pył!) i wyrośnie nam całkiem niezłe wino ze średniej półki? Jak na razie nieznośnie długo utrzymujące się w ustach (ten pył!) garbniki przywodzą na myśl pojęcie "vin de presse" a nie "vin de garde"... Dziś nie raduje na więcej niż 5 i +. P.S.1 Ceny nie znam. P.S.2 Po paru godzinach troszkę złagodniało, więc dajmy mu parę lat :-). @PWW/FWS

wein-r (2009-05-06)
Może teraz? Dzicz 2
wino6988#5993

wein-r (2009-05-06)
Dobra. To Dzicz 3...
wino6988#5994

wein-r (2009-05-06)
Kory niet. Kornicy zeżarli.
wino6988#5995

wein-r (2009-05-08)
Halo! Halo, halo!!! Czy nie ma tu w okolicy jakiegoś bordofila, który coś zgani et poprawi czy wysili???
wino6988#6047

sstar&let (2009-05-19)
Kontunuując jakże trudny temat kory... warto o tym rozmawiać;-)
wino6988#6366

wein-r (2009-05-20)
Pospieszalski fajnie gra na basie ( jego brat też, a następny jest supcio saxofonem !!!). Warto rozmawiać. Ale po inne kory (Kora też nieźle wyje :-) udam się do lasu (za pozwoleniem Nadleśnictwa Śródborów, bo jest fatalnie sucho!!!) i na życzenie zdegustuję ;-)
wino6988#6380

sstar&let (2009-05-20)
Widzę, że warto rozmawiać... czasem nawet warto coś dwa razy powtórzyć;-) Pospieszalski fajnie gra na różnych instrumentach, razem z Wagleskim w Voo Voo. Świetnie koncertują w kamaralnych lokalach. Kiedyś byliśmy w Rurze, super! Wracając do kory, drzew, lasu to musisz się pospieszyć! Nie tylko pożar jest zagrożeniem, zresztą sam zobacz co się dzieje...
wino6988#6392

sstar&let (2009-05-20)
Próbowałem się dziś zbliżyć do sekwoji (nas kiedyś za to zamkną, mówię Ci Weiner;-) No i co próchnem pachnie, trocinami , suchym drewnem... nic ze szlachetności... może dlatego, że to chińska i do tego meta;-) A może nie zbliżyłem się do niej dostatecznie blisko, może by trzeba zajrzeć wgłąb...
wino6988#6410

sstar&let (2009-10-27)
Skojarzenie z drzewem bywa silniejsze niż wszystko: tym razem o brzozie i wiórach sosnowych;-)
wino6988#11212

sstar&let (2010-03-31)
A tak wygląda klon. Syrop można pewno zrobić, choć raczej w Kanadzie... ale tam to lepiej przemrozić już winogrona...
wino6988#16443

wein-r (2010-04-01)
A jak o klonach mowa... Sąsiad wczoraj zciął duży, kilkudziesięcioletni, paronastometrowy klon czerwony (Acer rubrum). Był piękny. Cześć Jego pamięci!!! Tak nam szczodrze cień posyłał... Najbliższe lato kuchenne. Patelnia!

Tak mnie coś korci, zapytać w Wielkim Urzędzie Wielkiej Gminy (nie... to nie W-wa ;) czy gostek wypełnił wszystkie prawem stanowione obowiązki...
wino6988#16480

wein-r (2010-04-01) Ocena: 3
Zkopałem, Zztar jeszcze nie wie. Ściął. Przepraszam Wrażliwych!

@Mkonwicki: Zmywarka działa. Coś w tym jest ;)!
wino6988#16482

star (2011-02-01)
A ta kora nie wiem jak pachnie;-) Pewno korą;-)
wino6988#25609

gp (2011-05-31)
Czy ktoś ma jakieś doświadczenie w przesadzaniu 8-10 letniej sosny czarnej (Pinus nigra).
wino6988#29921